Słodkie sakiewki

Nie spodziewałam się, że ta majówka będzie taka intensywna. Co prawda zrobiłam sobie wcześniej listę rzeczy, które bardzo bym chciała zrealizować w tym czasie, ale potraktowałam ją dość luźno. Ponieważ zawsze jak coś zaplanuję okoliczności mi nie sprzyjają, to do wspomnianej listy nie przywiązywałam się byt ortodoksyjnie, w końcu majówka to czas odpoczynku.

Jednym z nieoczekiwanych, a niezwykle miłych zdarzeń tego tygodnia była wizyta mojej mamy i jej przyjaciółki – cioci Jagi. Panie przyjechały na prawie 3 dni i zrobiły mi nie lada niespodziankę. Do tego wpadły do kuchni, a ja z nieukrywaną przyjemnością słuchałam opowieści z podróży, nowych przepisów i patrzyłam jak przygotowują pyszności … Rzadko komuś oddaję pole w tej dziedzinie, ale mama i ciocia mnie zaczarowały i nie miałam wyjścia.

Najbardziej mi się podobał pomysł na super szybki deser - słodką przekąskę z ciasta francuskiego -

SŁODKIE SAKIEWKI

Opakowanie ciasta francuskiego

Owoce z kompotu

Ugotowany, gęsty budyń śmietankowy

Jajko

Gruboziarnisty cukier

Ciasto francuskie podzielić na kwadraty Ø około 10 cm. Posmarować rozbełtanym jajkiem. Na każdym kwadracie ułożyć owoce z kompotu (my miałyśmy śliwki) i łyżkę budyniu. Skleić razem rogi kwadratów, posmarować znów rozbełtanym jajkiem i posypać cukrem. Piec na złoty kolor w piekarniku 200 st. C. Gotowe. Pychotka. Smacznego.

To danie szybkie, łatwe i możliwe do modyfikacji na sto tysięcy sposobów. Nadziać można wszystkim, co mamy pod ręką. Zawinąć możemy je, jak nam się podoba. Przekąski mogą być małe, duże, słodkie, słone, kwaśne…  Ostatnio z obiadu zostało mi mięso, poszatkowałam, pomieszałam z warzywami, zapiekłam w cieście francuskim i kolacja gotowa. J

PS. Tulipanek z mojego ogrodu.