Nie pamiętam, gdzie i kiedy zobaczyłam pierwszy raz to danie. Ale od
kiedy je zobaczyłam nie mogłam o nim zapomnieć.
Wymyśliłam sobie, że najlepiej będzie smakowało na
śniadanie.
Zwykle jajka w naszym domu w wersji śniadaniowej są podawane
na miękko, na twardo lub w jajecznicy. Nie jest to zbyt bogaty repertuar, ale
nas to dotąd w pełni satysfakcjonowało. Od niedawna dołączył do obowiązkowego
zestawu jajko zapiekane w bułce.
Przygotowanie „jajka zapiekanego w bułce” zajmuje chwile
dłużej, niż klasycznych kanapek. Czasem jednak warto przełamać rutynę.
Ja to robię tak:
Z bułki wycinam „pokrywkę” i trochę wydrążam środek.
Nakładam podsmażoną cebulkę z szynką. Do tego wbijam jajko, solę, pieprzę i
wkładam na 10 minut do rozgrzanego piekarnika.
My uwielbiamy takie jajka, w którym można maczać się
bułeczkę. Dlatego tak krótko pieczę, jeśli ktoś lubi bardziej na twardo trzeba piec
dłużej. Według uznania.
Gdy już łyżeczką wyjemy wszystko ze środka, pozostaje do
schrupania pyszna bułeczka.
Najwięcej satysfakcji daje kucharzowi mlaskanie i
spontaniczne wyrazy zachwytu. Tak właśnie było dziś przy śniadaniu J Jak słyszę z ust
najmłodszego „ale doooobre”, wiem, ze warto.
Komentarze
Prześlij komentarz