Wieczór hiszpański w Silva Rerum w Dąbrówce

Takiego wydarzenia jeszcze w naszej gminie nie było. 21 listopada powiało ciepłym, hiszpańskim wiatrem i zapachniało oryginalną paellą wprost z Walencji.

Wieczór hiszpański w restauracji Silva Rerum w Dąbrówce składał się z dwóch części. W pierwszej można było oglądać kulinarny warsztat Timo, wąchać i smakować przygotowywanej na oczach publiczności narodowej, hiszpańskiej potrawy - paelli. Wg. Timo oryginalna pealla pochodzi właśnie z Walencji i jest zrobiona z różnych rodzajów mięs. Najlepiej z dziczyzny. Na naszym wieczorze wykorzystana była wieprzowina, oraz mięso z kurczaka i królika. Oczywiście należy pamiętać o świeżych warzywach, takich jak pomidory, fasolka, papryka itd.

Specjalnie na takie okazje Kasia i Timo przywieźli z Hiszpanii ogromną patelnię. Była ustawiona na środku restauracji na specjalnym palniku, aby każdy poczuł atmosferę Walencji i aromat tego pysznego dania. Oczywiście po przygotowaniu wszyscy mogli się najeść paelli do syta. Na stołach stały tapas (zakąski hiszpańskie), a kieliszkach w niezwykły sposób nie ubywało wina. Także hiszpańskiego, a jakże!

W drugiej Timoteo Paradís, niepodzielny gospodarz wieczoru śpiewał i grał na klasycznej gitarze. Sprawdziła się zasada, że człowiek najbardziej lubi to co już kiedyś słyszał. Oprócz klasyki flamenco i głównego nurtu muzyki z Półwyspu Iberyjskiego, można było usłyszeć coś z Banderasa, z Almodovara, a nawet z Elvisa Presleya. Uwierzcie mi, ciary po plecach przechodziły przy niektórych piosenkach. Koncert tak bardzo podobał się publiczności, że nie pozwalała go zakończyć. Były owacje na stojąco, były wspólne śpiewy, a nawet tańce. Restauracja pękała w szwach, zebrani byli zachwyceni. Wieczór rewelacyjny. Mieszkańcy Dąbrówki już nie mogą narzekać, że u nich się nic nie dzieje, a jedynie żałować, że nie było ich na wieczorze hiszpańskim.

Tak sobie pomyślałam, że nie jedną kobietę nigdy by nie bolała głowa, gdyby jej mężczyzna co wieczór zaśpiewał po hiszpańsku kilka piosenek J

Teraz zamieszczam fotki. W najbliższym czasie przepisy J

                                     paella w pełnej okazałości

 

                                          Kasia, Timo i ich paella

 

                                                                                         poprostu lubię takie zdjęcia
 

                                       zakąski a'la hiszpańskie tapas

 

                                                              Timo na scenie